No se encuentran entre los cientos de compuestos de los alimentos nutritivos llamados fitoquimicos, muchos de ellos producen efectos beneficiosos sobre la salud. Por ejemplo, se cree que ciertas hortalizas fitoquimicos reducir el riesgo de cancer. Sin embargo, no estan disponibles en los suplementos. Lo que hace que el consumo de alimentos un papel muy importante en el mantenimiento de una buena salud.

 

Nutrientes, pero muchos compuestos se encuentran solo en pequenas cantidades en los alimentos que comemos todos los dias. Y algunos de ellos, como el acido folico, son mas saludables cuando estan absortos en su verdadera forma de suplementos.

 

Es bien sabido que los suplementos tienen efectos beneficiosos sobre la salud debido a que proporcionan las dosis de los nutrientes esenciales que los encontrados en los alimentos, a menudo cantidades que nunca podriamos encontrar en el alimentos. Los suplementos son generalmente buenas para la salud, especialmente si usted no exagere, es cierto que algunos suplementos como las vitaminas A y D, puede causar algunos problemas si se toman en dosis muy altas durante largos periodos de tiempo . Estamos hablando de dosis extremadamente altas tomadas cada dia por un ano o dos, se trata de cantidades que pueden ser 50 veces mayor que la ingesta diaria recomendada y se consume mas de 10 veces mas que las recomendadas para aliviar las condiciones medicas especificas.

 

Hay por lo menos 13 vitaminas y minerales 15 se consideran esenciales para mantener una buena salud. Las vitaminas son compuestos organicos, lo que significa que contienen carbono que se encuentra solo en los seres vivos. Los minerales son mas simples, inorganicos y se encuentran generalmente en pequenas cantidades en los alimentos. Con acidos grasos esenciales y aminoacidos, vitaminas y minerales se encuentran entre los 50 conocidos compuestos de nutrientes esenciales que necesitamos para vivir de manera saludable.

 

Cuatro de estas vitaminas - A, D, E y K - son solubles en grasa, lo que significa que las cantidades en exceso puede ser almacenado en el cuerpo. Otros - vitamina C y ocho vitaminas B - son solubles en agua en cantidades excesivas son simplemente dados de alta con la orina.

 

Los minerales, la mayoria de los cuales se encontraron despues de muchos anos de investigacion sobre las vitaminas, tambien se agrupan en dos categorias: los minerales mas importantes, o macronutrientes, como el calcio, magnesio y potasio, que el tipicamente se encuentran en grandes cantidades en los alimentos y elementos traza, o micronutrientes como el cromo, cobre, hierro y zinc que estan presentes en pequenas cantidades.

 

Todos estos compuestos son nutrientes vitales. Ya sea de alimentos o suplementos, vitaminas y minerales juegan un papel en la formacion de celulas y la salud osea, el sistema inmunologico y nervioso, y cada organo del cuerpo. E inc