El colesterol es una sustancia absolutamente esencial, ya que es un constituyente de la membrana de las celulas. Es fabricado por el higado y se suministra a traves de la dieta. El colesterol juega un papel importante en la funcion del sistema nervioso. No hay, en contra de un colesterol bueno y colesterol malo (LDL y el colesterol HDL) y mas de 5 millones de franceses toman un medicamento para bajar su colesterol. De hecho, el exceso de colesterol es tambien una serie de factores importantes de riesgo cardiovascular ...